Oesterblad of oesterkruid (Mertensia maritima) is een vaste plant uit de ruwbladigenfamilie (Boraginaceae).

Komt van nature voor in kustgebieden rond de noordelijke poolcirkel.
Hij groeit op ziltige rotsachtige grond langs kusten, zoals die van IJsland, Noorwegen, Schotland en Canada.
Oesterblad is een laagblijvende, kruipende plant, die een omtrek van 50cm kan bereiken.
In het najaar vormt de plant rode bloemen die na de opening helderblauw kleuren.
De lichtblauwe bladeren hebben een eironde vorm en smaken enigszins naar oesters of ansjovis. De bladeren en wortels van de oesterblad worden al lang gegeten door de Eskimo's in Alaska.
Alle delen van de plant kunnen rauw gegeten worden. De bladeren worden vaak geserveerd ter vervanging van oesters. Op verschillende plekken in Nederland, zoals Texel en Zeeland, wordt er met de plant geëxperimenteerd als nieuw landbouwgewas voor verzilte akkers.
De zaden hebben een koude stratificatie nodig om goed te kunnen ontkiemen.