Japanse duizendknoop (Fallopia japonica) plant uit duizendknoopfamilie (Polygonaceae).

Diepwortelende vaste plant met lange holle stengels van 0,5–3 m lang met zijtakken en 5–12 cm grote bladeren eraan. De plant vormt stevige wortelstokken, die het polyfenol Resveratrol bevatten.
In maart en april schieten de stengels relatief snel op uit de grond en ontwikkelen zich lichtgroene bladeren op regelmatige afstanden op de stengel. De stengel is opgebouwd uit holle stengelleden of internodiën (zoals bij bamboe). De wand van de stengel bestaat uit 2 delen. Een dik deel dat groen is en voor de stevigheid zorgt, en een doorzichtig vlies met rode vlekjes. Gezamenlijk ziet de stengel er dan groen uit met rode vlekjes.
De plant bloeit in augustus en september met crèmewitte, soms witroze, bloemen.
De vruchten zijn roodachtig en hebben een vliezige zoom of vleugel om de vruchten.
De plant groeit in groepen op voedselrijke vochtige bodem (zoals langs beken en op rivieroevers) bij voorkeur in de volle zon, maar schaduw wordt goed verdragen.