Spaanse gouddistel (Scolymus hispanicus)

De Spaanse gouddistel is een fraaie verschijning met haar tot een meter hoge, vertakte, met scherpe, gevleugelde doorns en fijn spinrag bezette stengels. De diep ingesneden en daardoor stekelige, donkergroene, licht geaderde bladeren lopen af op de stengel. De stengels bevatten melksap. De heldergele lintbloemen staan in een omwindsel van stekelige schubjes.
De bladeren van het rozet zijn minder stekelig.
De bloemhoofdjes staan op korte steeltjes in de bladoksels.

Algemeenheden over de familie SCOLYMUS:
Planten die in het Middellandse-Zeegebied en het Midden-Oosten voorkomen. Ze zien er stekelig uit en doen aan distels denken. De bloemhoofdjes bestaan uit gele, soms oranje, lintbloemen en kanaaltjes waar latex in zit. In het Engels wordt de soort wel Gouddistel of Oesterdistel genoemd.