top of page
home.jpg

Grote stinkzwam

Grote stinkzwam (Phallus impudicus) is een paddenstoel uit de familie Phallaceae.

Komt met behulp van een eiertand uit een 3–6 cm grote knol die in de volksmond met heksen- of duivelsei wordt aangeduid. Daaruit strekt zich in enkele uren de 10–20 cm lange poreuze en holle steel.
De hoed is een groene slijmerige sporenlaag (gleba) bedekt die een zeer penetrante aasgeur verspreidt. Hoed wit tot lichtgeel en heeft een kleine opening aan de top.
De zwam lijkt dan wel op morieljes.
Wordt aangetroffen van mei tot november bij vermolmd hout in bossen, parken en tuinen.
De soort komt algemeen voor.
De steel van jonge exemplaren van de grote stinkzwam is eetbaar; naarmate hij ouder wordt neemt het psilocainegehalte toe waardoor hij te giftig wordt voor consumptie.
Het heksenei, ontdaan van de sporenlaag, wordt gebakken opgediend en geldt in sommige culturen als afrodisiacum; dit vanwege de uiterlijke overeenkomst van het volwassen exemplaar, met het mannelijk lid.

bottom of page