top of page
home.jpg

Fluweelpootje

Fluweelpootje of gewoon fluweelpootje, Flammulina velutipes, komt algemeen voor in Nederland en België.

Het fluweelpootje groeit meestal in groepen van meerdere paddenstoelen. De zwam leeft op stammen en stronken van loofbomen zoals iep, els en wilg. Winterpaddenstoel van november tot en met maart.
De vaak gladde en slijmerige hoed is 2–10 cm breed en heeft een honinggele tot roodbruine kleur. De steel is vanaf de basis vaak fluwelig donkerbruin tot olijfzwart, maar onder de hoed lichter gekleurd. Hij is 3–8 cm lang. De lamellen zijn wit tot bleekgeel, de sporen wit.
Het fluweelpootje is een eetbare paddenstoelsoort.
Vooral populair als ingrediënt voor soepen en salades.
Eten van fluweelpootje zou cholesterol- (en bloeddruk)verlagend werken en een afweer- en weerstandverhogend effect hebben.

bottom of page