top of page
home.jpg
4.jpg

Grote parasolzwam

Grote parasolzwam (Macrolepiota procera) is een paddenstoel met een lange steel en grote hoed.

Het is een veelvoorkomende soort die groeit op natte grasgebieden, vaak in groepen of alleen.
De parasolzwam is algemeen in landen met gematigd klimaat.
De hoogte en breedte van de hoed kan wel 40 cm zijn.
De steel is relatief dun en wanneer deze op hoogte is, begint de hoed te groeien.
Hoed heeft een karakteristieke structuur, lijkt op slangenhuid.
De parasolzwam is een vrij populaire paddenstoel in Europa en wordt daar veel gebruikt in de keuken.
De hoed wordt als een soort schnitzel bereid.

bottom of page