Gewone oesterzwam (Pleurotus ostreatus) is een paddenstoel uit de familie Pleurotaceae.

De soort komt algemeen voor op stammen van loofbomen waar ze in groepen zijn gerangschikt. Vooral op de beuk zitten ze vaak.
Er zijn lichtgrijze, lichtpaarse en gele oesterzwammen.
De hoed is 5-12 cm breed en schelpvormig met een ingerolde rand. De oesterzwam is erg variabel wat de kleur van de hoed betreft: deze varieert van blauwgrijs tot grijsgeel. Oude exemplaren zijn vaak donkerbruin. De hoed is zeer smakelijk en heeft een licht pittige smaak, de steel is ook eetbaar maar wel een beetje taai.
De steel is 2-3 cm lang en 1,5-2 cm dik. Soms is deze erg kort. De steel is witachtig en aan de voet viltig behaard. De lamellen zijn aflopend, wit of geelachtig. De sporen zijn lila.