top of page
home.jpg

Tamme kastanje

Tamme kastanje (Castanea sativa) loofboom uit de napjesdragersfamilie (Fagaceae), die van nature voorkomt in het Middellandse Zeegebied.

Hoogte 25-35m, herkenbaar aan lange, grof gezaagde lancetvormige bladeren, glanzend donkergroen aan bovenzijde, onderzijde iets lichter, na uitlopen van bladeren verschijnen de hoofdjesachtige mannelijke bloemen die als een parelsnoer aan rechtopstaande, lange katjes zitten. De vrouwelijke bloemen bevinden zich aan de basis van de katjes, omgeven door een groene, schubachtig bebladerde vruchtbeker.
De vrucht van de tamme kastanje is een noot die met 2-4 stuks in bolster (napje) zitten.
De herfst is de tijd dat de rijpe vruchten vallen.
Men kan de kastanjes rauw eten, poffen, roosteren of koken. Ook kan men gedroogde kastanjes verwerken in meel.
De tamme kastanje is inheems in Zuid-Europa, Noord-Afrika en West-Azië.
In Nederland en België komt de boom verwilderd voor en verder op oude landgoederen.

bottom of page