top of page
BE_Geel_tuin_2012.02.09.13.35.33_01.JPG
BE_Geel_tuin_2012.02.09.13.35.33_01.JPG
1/1
Sinaasappelboom
Sinaasappelboom (Citrus sinensis) uit het gelacht Citrus.
Zoete sinaasappel om hem te onderscheiden van de zure sinaasappel of bittersinaasappel (Citrus aurantium).
Werd vroeger in koudere klimaatgebieden in een wintertuin gehouden, de oranjerie.
De sinaasappel wordt in België en Nederland uit subtropische landen rond de Middellandse Zee geïmporteerd, zoals Israël, Spanje en Marokko. De vrucht verkleurt tijdens rijping van groen naar oranje. De kleur van de schil heeft geen invloed op de smaak. Veel perssinaasappels komen uit Brazilië.
Het vruchtvlees is licht oranjegeel van kleur, met een kenmerkende frisse smaak. Er bestaan ook sinaasappels met rood vruchtvlees: de bloedsinaasappels. De schil wordt voor marmelade gebruikt en als smaakmaker voor onder andere witbier of gekonfijt voor onder andere gebak (voor smaak en decoratie).
De sinaasappel komt oorspronkelijk uit China (in de oude vorm: Sina), waar ook de naam naar verwijst.
bottom of page