top of page
home.jpg

Banaan

Banaan is een monocotyl (eenzaadlobbige) en behoort taxonomisch tot het geslacht Musa en is de grootste kruidachtige plant ter wereld.

De plant maakt een schijnstam van over elkaar liggende, vleugelachtig verbrede bladstelen en daarom wordt er ook wel gesproken van een bananenboom.
Groeit rond de evenaar, gemiddelde temperatuur in de koudste maand minstens 15 °C.
De bloemen op de dikke bloeistengel zijn in dwarse rijen geplaatst en elke rij in de oksel van een groen of purperen schutblad, aan top zitten vele rijen mannelijke bloemen met 5 meeldraden. Aan de voet zitten vrouwelijke bloemen die naar de top toe overgaan in tweeslachtige bloemen, uit een opengespleten kelkbuis komt de tweelippige kroon.
De vruchten van de wilde soorten bevatten weinig vruchtvlees met veel grote zwarte zaden.
De bladeren worden voor dakbedekking gebruikt en uit de schijnstam worden bij de soort Musa textilis vezels gewonnen. Ook wordt in de bladeren wel voedsel klaar gemaakt.
In Oost-Afrika wordt banaan veel gebruikt voor het maken van bananenbier en -wijn.

bottom of page